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冷空气到来“暖饮”销售火爆

2019-10-15 11:17:03??来源:开元棋牌斗牛牛_你们怎么看开元棋牌_开元棋牌骗子经济网??有评论

原标题:冷空气来袭 便利店“暖饮”日销涨一成

伴随新一轮冷空气来袭,北方多地冬意渐浓。随着天气的剧烈变化,消费市场也开始了应季调整。北青报记者走访市场了解到,便利蜂、7-11、全家等便利店都已推出暖饮类商品,特别是便利蜂大面积推广一周以来,日销量正以10%的速度持续增长。

过去,夏季销售决定了饮料公司的年度销售模式“冬季淡季”已成为行业常识。但是,在消费市场持续升级的影响下,一些头饮料公司借助中国传统健康理念推出了多种暖饮产品,并随着消费健康的快速发展而成功开拓了市场。便利店渠道。因此,暖饮也已成为饮料市场上越来越重要的性能增长点。

随着冷空气的到来,北京商店中热饮的销量有了显着增长。除了湃客咖啡外,还可以加热热饮罐装咖啡、茶,椰子汁、等,个别商店还配备了星巴克咖啡培养箱。 北京负责人表示,由于上周天气的凉爽,北京家族的热饮销量同比增长了约35%,并且预计将继续增长。据悉,7-11便利店的热饮柜是可冷热切换的设备。目前,所有的容器都已放入热饮中,冷藏乳制品(如酸奶、液态奶)的展示已减少。 “热饮和热食品的销量已大大增加。 7-11 北京使用大型热饮柜销售热饮。目前有将近40件单品。 北京地区280家商店的平均饮品是热饮的平均每日销量。约500元。” 7-11相关负责人说。

方便蜂人说,可以通过外部加热来加热暖饮柜子,以将饮料保持在45°C到65°C之间,并且饮料本身的状态和营养不会改变。记者在北京的许多便利蜂店中发现,将暖饮柜子摆放在更加醒目的位置,商店的陈列也发生了显着变化,一些碳酸饮料、乳制品被“请”出冰箱,置于室温下的架子上。

根据数据分析显示,气温的周期性变化和便利店的商品销售呈现高度正相关。由于近期华北地区明显降温,昼夜温差较大,因此系统增加了该地区暖饮的订货量,同时用面包等常温食品逐渐替代了沙拉、凉面等冷食的订货量。

7-11便利店里提供了可供加热的面类和便当,消费者可以在店铺的微波炉加热后食用,就连三明治也悄然换成了可以加热后食用的“秋冬款”。“夏季的三明治一般不建议加热,比如里面的生菜等蔬菜,有些加热后不好吃。所以加热和不加热的商品,里面夹的东西不一样。随着气温的降低,还会有更多加热类食品陆续上市,比如凉面卖得少了,增加了可加热的各类拌面。”7-11相关负责人介绍。

业内人士表示,便利店要在每年的春夏、秋冬两季对门店整体商品陈列布局进行大的调整。调整的原则就是把应季的、对销售贡献非常突出的品类调整到例如入口、第一主通道、端架等等最佳陈列位置,把过季商品品类,调整到相对较差的陈列位置,应对天气变化全面提高零售额已经成为便利店业态管理者的必修课。

【新闻+】

常喝冷饮还会伤害人体的胃气。中医所讲的胃气,包括人体胃肠道对食物的消化、吸收功能以及人体防御疾病的能力等。胃气受损后,会引起消化、吸收功能减弱、免疫力降低等症状,进而引发多种疾病。

无论什么季节,常喝热饮对健康都大有裨益。首先,喝热饮具有养护人体胃气的作用。中医认为,人体胃气充盈,身体自然健康,即使患有疾病,也比较容易康复。其次,常喝热饮还可以增加人体抗病毒的能力。这是因为,喝热饮时其蒸气会随着大量空气一起吸入,暖和并滋润上呼吸道,促进血液循环,增加白细胞对细菌、病毒的吞噬能力,防止细菌、病毒的入侵。同时,热饮进入人体后,能起到温暖人体器官的作用,会使全身感觉放松和舒适。

来源:北京青年报

责任编辑:金承


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